가장 건강한 과일은?

하루에 사과 한 개는 의사를 멀리하게 하죠, 그렇죠?

우리는 진부한 표현을 듣고 자랐지만 실제로 하루에 얼마나 많은 과일을 먹어야 하는지 알고 있습니까? 권장 섭취량은 여러 요인에 따라 다르지만 성인은 일반적으로 매일 1.5~2컵의 과일을 섭취해야 한다고 질병 통제 예방 센터는 말합니다. 예를 들어 과일 한 컵은 사과, 바나나, 블루베리 한 컵, 중간 크기의 자두 세 개 또는 망고 일곱 조각 또는 덩어리가 될 수 있습니다.

다음은 과일의 건강상의 이점과 식단에 더 많은 것을 포함하기 위한 요령에 대한 안내입니다.

가장 건강한 과일은?
모든 과일은 건강하지만 등록 영양사인 다니엘 크럼블 스미스(Danielle Crumble Smith)는 특히 영양이 풍부한 과일인 야생 블루베리를 권장합니다.

블루베리에는 섬유질이 많이 포함되어 있어 더 오랫동안 포만감을 유지합니다. 그들은 또한 항산화 성분이 가장 높은 과일과 채소에 속합니다. 항산화제는 세포 손상을 예방하거나 지연시킵니다.

"인지적 관점에서 기억력 측면에서 많은 이점이 있으며 일부 연구에서는 심혈관 이점 또는 암과 싸우는 화합물을 보여줍니다"라고 Crumble Smith는 말합니다. "전반적으로 [그들은] 염증을 감소시킵니다."

하지만 크럼블 스미스는 야생 블루베리를 먹는 것이 과일의 건강한 영양소를 얻는 데 필수적인 것은 아니라고 말합니다. 어떤 종류의 과일을 먹어도 건강한 결과를 얻을 수 있지만 일부 과일에는 다른 목적을 가진 영양소가 있습니다.

예를 들어, 사과에는 결장 기능과 소화를 도울 수 있는 프리바이오틱스 역할을 하는 섬유질인 펙틴이 포함되어 있습니다.

감귤류(오렌지, 자몽, 레몬 등)와 딸기를 포함하여 비타민 C가 풍부한 과일도 주목해야 합니다.

"비타민 C는 콜라겐 생성을 돕고 우리 세대의 사람들은 주름과 모발, 피부 및 손톱 건강 감소에 대해 우려하고 있습니다."라고 Crumble Smith는 말합니다. "비타민 C는 실제로 정말 중요합니다."



과일의 설탕은 괜찮습니까?
일부 과일에 대한 두려움은 설탕 함량에서 비롯됩니다. 많은 양의 설탕이 과일이 당신에게 나쁘다는 것을 의미합니까? 절대 그렇지 않다고 Crumble Smith는 말합니다.

"과일에는 우리 몸에 필요한 비타민, 미네랄, 섬유질, 물 및 기타 영양소가 너무 많습니다."라고 그녀는 말합니다.

사실 과일은 대부분의 사람들이 커피 한 잔을 더 마시고 싶어지는 오후 슬럼프를 이겨낼 수 있습니다. 천연 설탕은 건강한 에너지원이기 때문에 과일과 단백질을 함께 섭취하면 카페인을 통해 얻을 수 있는 것과 비슷한 효과를 얻을 수 있습니다.

Crumble Smith는 당뇨병, 인슐린 저항성 또는 혈당 문제가 있는 사람들에게 주의를 권장합니다. 이 경우, 1인분의 양을 염두에 두거나 요거트나 치즈와 같은 단백질과 함께 오후 라즈베리를 드십시오.

과일 스무디는 일일 과일 함량을 얻는 쉽고 접근 가능한 방법입니다. Crumble Smith는 스무디 바에서 사 먹거나 상점에서 미리 포장된 음료를 사 먹는 것보다 집에서 만들 것을 권장합니다. 병에 든 주스를 드시려면 영양 라벨과 성분을 철저히 읽으십시오.

"단순히 100% 과일이라고 하기 때문에... 종종 그것이 최선의 선택이 아닙니다."라고 Crumble Smith는 말합니다. "이 경우 모든 농축 과일은 설탕이 매우 높은 경향이 있고 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 되는 단백질이 없기 때문입니다."



아보카도의 지방이 당신에게 좋은가요?
대중적인 믿음과는 달리 아보카도는 과일이며 지방 함량은 건강하고 균형 잡힌 식단의 중요한 부분입니다.

"사람들은 때때로 지방을 두려워하지만 아보카도, 견과류, 씨앗, 올리브, 올리브 오일, 지방이 많은 생선에서 나오는 건강한 지방에는 많은 항염증 효과가 있습니다."라고 Crumble Smith는 말합니다.

아보카도에는 칼륨이 풍부하여 혈압과 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다. 그들은 또한 많은 양의 섬유질을 함유하고 있어 Crumble Smith에 따르면 더 오랫동안 포만감을 느끼고 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다.

"종종 과일과 채소는 지용성 비타민 A, E 및 K의 훌륭한 공급원이 될 수 있습니다."라고 Crumble Smith는 말합니다. “지용성 비타민을 사용하려면 우리 몸이 실제로 비타민을 흡수할 수 있도록 지방 공급원이 필요합니다. 따라서 샐러드와 함께 아보카도를 먹으면 이러한 영양소의 신체 흡수가 향상됩니다.”

과일을 식단에 포함시키는 방법
스무디와 과일 샐러드 섭취량을 늘리는 것 외에 과일을 더 많이 섭취하는 쉬운 방법은 식료품점에서 실험해 보는 것입니다. Crumble Smith는 고객들에게 매주 매장에 갈 때 한 번도 먹어본 적이 없는 과일을 바구니에 담으라고 말합니다.

Crumble Smith는 "한 번도 시도하지 않은 것에 자신을 노출하고 잠재적으로 좋아하는 것을 찾을 수 있는 좋은 방법입니다."라고 말합니다. "그리고 그것은 압도적이지 않습니다. 당신은 당신이 두려워하는 이 모든 다른 것들을 가지고 집에 돌아오지 않을 것입니다."

하지만 새로운 것을 시도하는 것을 주저한다면 매일 똑같은 과일을 먹어도 나쁠 것은 없습니다. 여전히 많은 혜택을 받을 수 있습니다. 그리고 좀 더 모험심이 생기면 바나나 대신 오트밀에 블루베리를 넣거나 사과 대신 오렌지를 간식으로 바꿀 수 있습니다.

 

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